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翻開健康檢查報告,赫然發現「尿酸」出現異常紅字,不少人可能會很納悶:我怎麼都沒感覺?雖然尿酸愈高,痛風發生的危險性愈高,然而臨床發現,有些尿酸值只有略高一點,卻引發痛風發作。這些患者可能是因糖尿病、高血壓或是自覺過於疲累而懷疑肝臟有問題,沒想到一檢查才發現尿酸偏高。小編也是第一次體檢值尿酸偏高,第二次去複檢才過。還自己為健康哩!
尿酸有2大迷思:
1. 誤以為尿酸是經由尿液檢驗的,其實不然,尿酸是經是抽血檢驗而得的。
2. 尿酸高是痛風的主要危險因子,但尿酸高並不表示已罹患痛風,未必與日後發生痛風畫上等號。
尿酸的標準值男女有別,男性的標準值是7mg/dl以下,女性則為6mg/dl以下。一般被檢出尿酸偏高的患者,指數多落在8點多至9之間。由於痛風被喻為是「富貴病」,可見與大吃大喝等飲食習慣有重要關聯,與痛風發生有密切關係的高尿酸,自然也與飲食習慣脫不了關係。國外研究數據顯示,約15%是遺傳,85%則是吃出來的。除了攝取過多含有高普林的食物,增加製造尿酸的來源外,治療高血壓的利尿劑、抗癌藥物等,或是過度飲酒,都會增加高尿酸的發生率。此外,喝水量太少也會導致血中尿酸濃度升高。小編第二次體檢的尿素氮是第一次的一半(12.9mg/dl),其實只是在這一兩周期間多喝很多水罷了!
尿酸偏高的患者,除了出現腎結石或其他腎病變的機率較高外,也有研究顯示,患者日後發生癌症與心臟病的機率也較高,這也提供另一種思考方向,或許尿酸下降後,也可減少日後癌症與心臟病的發生率。
就數據來說: 尿酸值8~10,可靠控制飲食。尿酸值>10,就需要吃藥治療。

那如何避免尿酸高呢?其實很多肉類雖然含有普林,但只要不是每天大魚大肉,還是可以適量攝取,然而內臟類,或是滷到很爛的肉,因過度烹煮,已經使得蛋白質結構改變,造成普林升高,要盡量避免。改選擇低普林食物,例如蛋、奶、米、麥、甘藷、葉菜類、瓜類、蔬菜與水果等。 
除了避免吃油炸食物之外,發酵類的酒類,包括啤酒與葡萄酒都要少喝,尤其在痛風發作期間更完全不能碰,若痛風反覆發作,要直接戒酒。而空腹喝酒尤其容易引起痛風發作。
另外,平日多運動,除了可藉由汗水排出普林外,運動後也會自然地增加水份的攝取量。
建議還沒體檢的同學~ 趁早開始調整體質吧!

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